Schichtfleisch aus dem Dutch Oven
Schichtfleisch ist ja irgendwie der Klassiker im Dutch Oven. Auch bei uns war es am letzten Wochenende dann endlich soweit.Und, war super lecker… Zubereitet haben wir unser Schichtfleisch…
Read MoreAutor: Martin Bittner
Planen, reisen, kochen und natürlich fotografieren.
Aktuell unterwegs im California, Kajak oder Reiserad...
Wo Europa im Westen endet…
Nach Istanbul und Malta , wollten meine Frau und ich mal wieder ein paar Tage Auszeit nehmen und noch einmal die Sonne besuchen. Diesmal sollte es in den…
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Offroad durch Sardinien: Durch die unberührte Bergwelt des Gennargentu
Ein kleiner Bericht über unsere Offroad-Tour durch die Bergwelt Sardiniens ist seit einiger Zeit bei Matsch & Piste veröffentlicht. Ich hoffe, Euch gefällt die Tour. Hier geht`s zur…
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Transpirenaica
Auf verschlungenen Pfaden durch die spanischen Pyrenäen Nachdem es uns in den letzten Jahren in den Sommerferien immer wieder nach Nordskandinavien gezogen hat, wollten wir dieses Jahr mal…
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Milchreis aus dem Dutch Oven
Letztens auf Sardinien wollten die Kinder mal wieder Milchreis essen. Also Topf auf den Benzinkocher, Milch und sardischen Risotto Reis hinein, etwas Zimt und Zucker dazu und langsam…
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Mohnschnecken aus dem Dutch Oven
Letztens hatte ich bei Matsch & Piste ein schönes Rezept zu meinen geliebten Mohnschnecken gefunden. Das musste ich unbedingt ausprobieren, allerdings ganz behutsam angepasst… Hefeteig (9ft Dutch Oven):…
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Country-Kartoffel mit Hähnchen und Gemüse von der Muurikka
Seit wir uns vor einigen Jahren in Finnland eine Muurikka zugelegt haben, gehört diese zu unserer ständigen Ausrüstung. Die Muurikka ist eine große, leicht gewölbte Stahlpfanne, die man…
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Peloponnes – Unterwegs auf der Insel des Pelops
Wir waren das letzte Mal im Winter 2013/14 auf dem Peloponnes unterwegs, hatten Weihnachten alleine auf einem Camping in Finikounda verbracht und Sylvester irgendwo an einem einsamen Strand….
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Am Anfang steht die Vision
Was wäre das für ein Rad, wenn… …ein Mountain Bike einen Rennlenker hätte… …ein Rennrad auf 26″ Noby Nic’s laufen würde… …zwei Gepäckträger und 3 Flaschenhalter vorhanden wären?…
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Sardegna – Kleiner Kontinent im Mittelmeer
Sardinien oder Korsika? Immer wieder hört man die gleiche Frage. Wir haben uns dieses Jahr für Sardinien entschieden. Nachdem wir jetzt einige Jahre nicht auf der Insel waren,…
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